Ristorante specialità Carne a Lecco
Il Menù della Corte di Lucia

FROLLATURA DI QUALITÀ

Tagli di carne pregiati e ambiente eccellente

La nostra selezione di carne da cuocere alla brace viene fatta frollare in un frigo maturatore a temperatura controllata. Il refrigeratore “Prime Meat” con il sistema più avanzato disponibile sul mercato, permette di conservare e stagionare la carne in modo da ottenere un prodotto digeribile e gustoso. L’acqua in eccesso viene eliminata e in questo modo vengono concentrati i valori nutrizionali e i succhi della carne.

I piatti consigliati dal nostro chef

Carpaccio di filetto

con Misticanza, Carciofi, Pomodorini Confit e Riduzione di Soia

Sashimi di Filetto

Chicken Shish Kebab

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Grilled Meat With Vegetables

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Roasted Potato With Baconggg

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Chicken Wings Spicy

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Fried Mushroom

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il nostro menu

ANTIPASTI

Tartare di Gambero Rosso di Mazara

con Emulsione al Bergamotto, Burratina e Granella di Pistacchio

22 €

Tartare Cruda di Ombrina

con Spuma di burrata e polvere di Mandarino

18 €

Carpaccio di Tonno Crudo

con Olio Evo al Mandarino

19 €

Cheesecake di Tonno Crudo

Marinato con Formaggio Fresco, Taralli e
Glassa alle Prugne

18 €

Code di Gamberi

alla Catalana

18 €

Gamberi Fritti

con Salsa al Pomodoro Leggermente Piccante

16 €

Funghi Porcini

Fritti con Maionese al Tartufo

15 €

Carpaccio di Petto d’Oca

affumicato con Gratin di Patate e Funghi Porcini

17 €

Tartare di Fassona Piemontese

20 €

Carne Salada di Nostra Produzione

con misticanza

17 €

Culatello

con Gnocco Fritto

18 €

PRIMI PIATTI

Maccheroni con Tonno

Pomodorini Gialli e Capperi

17 €

Spaghetti ai Frutti di Mare

20 €

Linguine con Pesto

di Pistacchi e Gamberi Rossi

20 €

Tortellini Bolognesi

con Fonduta di Parmigiano 24 Mesi e Pancetta Croccante

15 €

Ravioli ripieni di Borragine

e Crema di Noci

15 €

Pappardelle

con Ragù di Cervo

17 €

SECONDI PIATTI

Branzino alla Brace

18 €

Filetto di Rombo

alla Brace con Porri Stufati

20 €

Trancio di Spada alla Brace

con Dadolata di Verdure alla Mediterranea

19 €

Polpo alla Brace

con Insalata, Pomodorini, Patate e Olive Taggiasche

24 €

Arrosticini Abruzzesi

15 €

Ribs cotte a Bassa Temperatura

16 €

Pluma Iberica alla Brace

con Purè di Patate

26 €

Tagliata di Fassona Piemontese

con Funghi Porcini

23 €

Filetto

al Pepe Verde

30 €

Cuberoll di Angus Uruguay alla Brace

con Salsa Bbq e Cipolla Croccante

24 €

SELEZIONE CARNE ALLA BRACE

Fiorentina o Costata di Bue Nero

8,50€/hg

Fiorentina o Costata di Manza Irlandese “Celtic”

9,00€/hg

Costata di Chianina I.g.p. 5R Agricola San Giobbe

10,00€/hg

CONTORNI

Insalata Verde

3,50€/hg

Insalata Mista

5,00€/hg

Verdure alla Brace

6,00€/hg

Patate Fritte o Al Forno

6,00€/hg

DESSERT

Sorbetto al Pompelmo Rosa

5,00 €

Sorbetto al Pompelmo Rosa con Vodka

5,50 €

Gelato Artigianale

Fior di Latte, Crema, Yogurt, Cioccolato, Limone, Frutto
della Passione, Pistacchio, Variegato all’Amarena,
Stracciatella

2 € a pallina

Semifreddo al Lampone

6.50 €

Soufflè al Cioccolato

6,50 €

Tiramisu

6,50 €

Meringa

6,50 €

Crostata

con Ricotta e Cioccolato

6,50 €

Tortino di Mele

con Gelato alla Crema

6,50 €

Coppa di Fragole e Ciliegie di Vignola Fresche

6,00 €

Vini da Dessert

Passito Siciliano “L’Ecru” Firriato

7,00 €

Moscato Dolce Liquoroso del Piemonte “La Bella Estate”

7,00 €

Prova le nostre specialità di carne e pesce a Lecco

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