Secondi Piatti
~ CARNE~
Filetto di Fassona Piemontese al Pepe Verde (€ 22.00)
Filetto di Fassona Piemontese con funghi porcini (€ 22.00)
Tagliata di Fassona Piemontese con salsa Bbq affumicata, cipolla croccante e pomodorini confit (€ 17.00)
Tagliata di Fassona Piemontese con Funghi Porcini (€ 17.00)
Guancette di maiale Nero di Calabria cotte a bassa temperatura alla brace con composta d'Ananas (€ 18.00)
Tagliata di Lonza di Maiale Iberico con coulis agli Agrumi e cipolla croccante al curry (€17.00)
Ribs caramellate alla coca cola (€13.00)
Fiorentina (€5.00/hg)
Costata di Wagyu (€10.00/hg)
Costata (€ 4.50/hg)
~ PESCE~
Branzino alla brace (€16.00)
Piovra alla Ligure cotta su brace (€19.00)
Gamberoni alla Brace con Salsa alla Senape (€19.00)
Filetto di Rombo alla Brace (€17.00)
Filetto di Scorfano al Forno con Patate e Carciofi (€17.00)
Agoni alla brace (€14.00)
Trancio di Spada alla Brace con misticanza e Coulis agli Agrumi (€17.00)
~ CONTORNI ~
Insalata Mista (€ 3.00)
Insalata Verde (€ 2.50)
Patate al Forno (€ 3.00)
Patate Fritte (€ 3.00)
Verdure alla Brace (€ 3.00)
